Le village est particulièrement connu pour être le pays natal de la romancière Colette.

Saint-Sauveur en Puisaye, compte de nombreux édifices remarquables : la Maison de Colette, le Château musée de Colette, le donjon, appelé tour Sarrasine (tour maîtresse de Saint-Sauveur, construite à la fin du XIème, début du XIIème par les évêques d'Auxerre), une église du XIIème, des lavoirs, deux cèdres plantés en 1800 et bien d'autres encore...